健康功效

干香菇:化痰
青椒:抗癌防癌

食材用料

青椒炒素鳝的做法

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  1.原料图。

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  2.将香菇用温水泡发（大约2小时）。

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  3.将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。

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  4.将剪好的香菇条切成段儿备用。

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  5.将青椒切丝，蒜姜切丝。

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  6.锅中放入适量油烧热，放入蒜姜丝、五香粉爆香。

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  7.放入青椒丝煸炒。

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  8.放入香菇段儿。

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  9.放入生抽，继续煸炒1分钟。

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  10.勾芡，放入少许鸡精盛出。