一品煲的做法,第1张

一品煲的做法,一品煲,第2张

健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

土鸡 半边木耳 适量相克食物
腊雀 5只香茹 适量相克食物
适量相克食物适量相克食物
香菜 适量相克食物 沙姜 适量
花生油 适量适量
鲍鱼汁 适量酱油 适量
适量相克食物 白酒 适量

一品煲的做法

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解1,第3张

    1.准备食材

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解2,第4张

    2.将鸡洗净砍件、香茹木耳浸泡好洗净切件、腊雀洗净切件后加入姜蓉及白酒拌匀腌10分钟,,香荣及葱切粒,沙姜用力拍扁

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解3,第5张

    3.大火热锅下油爆香腊雀后盛起备用

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解4,第6张

    4.锅底留油爆香木耳香菇后盛起备用

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解5,第7张

    5.锅里下些爆香沙姜

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解6,第8张

    6.倒入鸡块爆透

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解7,第9张

    7.爆香后加入白酒、酱油、些少盐及糖炒2分钟

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解8,第10张

    8.然后倒入香菇木耳及腊雀继续炒1分钟

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解9,第11张

    9.随后加入2碗水大火煮沸

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解10,第12张

    10.然后从锅里转到砂锅加入鲍鱼汁拌匀盖上盖中火煮20分钟

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解11,第13张

    11.随后洒上香菜葱花关火拌匀就可以了

  • 一品煲的做法,一品煲的做法图解12,第14张

    12.最后整煲上桌开吃啰

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