健康功效

西兰花:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

白汁砚肉西兰花的做法

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  1.西兰花洗净，烚熟備用

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  2.急冻砚肉解冻后加少许盐和調酒腌制一会

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  3.准备白汁，最方便是用罐头汤。

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  4.把鍋烧紅，加油，油滚放点蒜，加硯砚肉略炒再加入白汁煮一会。

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  5.把白汁砚肉放在西兰花上完成！

小贴士

是次用优质西兰花，即每棵也是很細小的，比较嫩，若没也可用一般西兰花。