家常水煎包的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
面粉 | 鲜肉馅 |
水 | 发酵粉 |
葱,姜 | 油 |
老抽 | 生抽 |
五香粉 | 料酒 |
芝麻香油 | 白胡椒粉 |
白糖 | 盐 |
家常水煎包的做法
1.先发面,发酵粉用30度温水化开,和适量面粉和匀,放入烤箱,发酵档30分钟。
2.盘馅,鲜肉馅(肥瘦根据自己口味掌握)放入老抽、生抽、葱末、姜末、五香粉、料酒、白糖、盐和一杯清水,顺时针充分搅匀。
3.面发好再次后揉匀,然后擀皮包好!
4.平底锅预热,放油,放入包子生煎
5.翻面,煎至两面微黄
6.加水煎5分钟,直至里面熟透。
7.好了!出锅!
8.开吃吧!:)
9.特点:皮焦香里软嫩,在配上一碗小米粥,一顿晚餐完美解决!
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