健康功效

菜花:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
番茄酱:抗癌防癌

食材用料

番茄菜花的做法

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  1.菜花洗净，用刀从根部剖开，掰成小朵。番茄切丁。

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  2.菜花洗净，用刀从根部剖开，掰成小朵。番茄切丁。

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  3.将菜花焯水，时间自己把握，我喜欢脆一点的。焯过水的菜花捞出浸入冷水中备用。

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  4.姜切末，一调羹番茄酱，一调羹蚝油，半调羹醋，适量水和淀粉调成酱汁。

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  5.热锅冷油，小火放入姜末炒出香味。

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  6.热锅冷油，小火放入姜末炒出香味。

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  7.下入番茄丁翻炒至出汁。

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  8.下入番茄丁翻炒至出汁。

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  9.下入菜花，沿锅边调入酱汁，翻匀后关火。调入味精和盐。

小贴士

呃……没什么可说的，唯一需要提醒的是，可以根据自己的口味调整调料的用量，比如喜欢酸一点的，可以多放点醋和番茄酱，如果喜欢甜一点的，还可以加点糖。O(∩_∩)O