健康功效

香蕉:清热
鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质

食材用料

蛋酥香蕉卷的做法

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  1.准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量

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  2.再准备适量白糖与少许盐

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  3.先将蛋卷在包装袋内捏几下

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  4.再倒入大碗中用蒜臼捣细碎

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  5.磕入鸡蛋

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  6.加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用

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  7.香蕉带皮切成均匀的长段

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  8.然后剥去皮

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  9.裹上一层蛋卷液

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  10.再裹上一层面包糠

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  11.依次做好所有的香蕉段

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  12.锅内倒油烧至6成热

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  13.轻轻下入香蕉段

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  14.炸至两面金黄

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  15.用漏勺捞出沥油

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  16.再用吸油纸吸去油份即可

小贴士

①蛋卷要处理的非常碎，不然不容易挂糊

②香蕉切段后再*，这样可以更好的保护果肉

③此道甜品是极易成熟的，所以炸制时间无需过长