健康功效

空心菜:利尿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉末空心菜的做法

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  1.空心菜洗净切成碎丁。

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  2.锅中放入油，热后放入肉馅炒至变色。

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  3.放入姜末、蒜末、黄酒翻炒均匀。

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  4.加入酱油、白糖翻炒均匀。

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  5.放入空心菜翻炒。

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  6.放入适量盐、胡椒粉调味。出锅前淋入香油即可。

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、放入黄酒是为了去掉猪肉的腥味，不用放太多，一点点就可以了。

2、白糖是为了提鲜的，而且菜本身是咸味的， 所以也不要放多。

3、放入空心菜后要大火爆炒，这样才能留住空心菜脆脆的口感。