健康功效

花椒:温中

食材用料

红烧鸡翅根的做法

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  1.鸡翅根洗净控干水，杭椒、葱、姜切片，蒜拍散去皮

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  2.锅烧热（一定要热，否则易粘）倒油，下鸡翅根两面煎黄。

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  3.鸡翅根两面煎黄后，下花椒粒和2勺火锅底料，炒匀后喷入适量料酒。

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  4.依次加入适量老抽、盐、糖，炒匀

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  5.加入葱姜蒜

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  6.炒匀

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  7.向锅内加入没过鸡翅根的水。

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  8.大火烧开，中小火慢炖20分钟。即可装盘！