健康功效

红豆:清热解毒

食材用料

蜜红豆的做法

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  1.红豆洗净，用4倍的水浸泡3小时以上。也可以隔夜睡觉前泡好。

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  2.将红豆连着浸泡的水一起倒入砂锅，煮开后转小火煮40分钟。煮到红豆软烂，但不开花，所以一定要用小火。

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  3.如果还有一点点汤汁，必须倒出沥干。

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  4.如果还有一点点汤汁，必须倒出沥干。

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  5.碗中放入煮好的红豆，加白糖轻轻拌匀。

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  6.放置一会儿，会出一些水，再次过筛沥干。

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  7.红豆晾凉后装入保鲜盒，放冰箱冷藏即可。

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  8.红豆晾凉后装入保鲜盒，放冰箱冷藏即可。