健康功效

鸡蛋:护眼明目
南瓜:低蛋白质

食材用料

水果冰淇淋的做法

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  1.南瓜冰淇淋的材料。

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  2.装饰的水果。（每种只需要一点点，自己家里有什么水果就搭配什么水果）

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  3.南瓜洗净去皮切成小块上锅蒸熟。

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  4.蒸熟的南瓜取出，趁热加入30克细砂糖压成南瓜泥。（用料理机打一下更快更细腻，我料理机故障拿去维修了）

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  5.鸡蛋磕入碗中，加入30克细砂糖。

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  6.用手动打蛋器搅拌均匀。

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  7.淡奶油和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀。

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  8.小火煮至微微沸腾（边煮边搅拌）。

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  9.煮好的奶液缓缓冲入南瓜泥中，边加别搅拌均匀。

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  10.再把混合好的南瓜奶液缓缓加入蛋液里，一样边加边搅拌。

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  11.搅拌好以后倒回奶锅中用小火煮至粘绸的糊状，边煮边搅拌，煮好以后放凉水里冷却。

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  12.把事先冷冻在冰箱里的冰淇淋内桶取出，装好，倒入煮好的冰淇淋糊。

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  13.接通电源搅拌20到30分钟。

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  14.搅拌好的冰淇淋，很细腻。

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  15.把软状的冰淇淋倒入密封的容器里，入冰箱冷冻2小时左右，即成硬冰淇淋。

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  16.吃的时候把冰淇淋挖入碗里装平，表面装饰上一些水果即可。我图中的是一层水果一层冰淇淋。