健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

6寸海绵蛋糕的做法

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  1.鸡蛋加入糖，水浴打蛋10分钟。

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  2.低粉加入打发好的鸡蛋里。

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  3.对边上下翻拌，动作快点。

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  4.倒入模具，轻轻震几下。

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  5.烤箱预热，180度35分钟。

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  6.完成后迅速倒扣。

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  7.冷却后脱模。

小贴士

1、鸡蛋打发要在40度左右。

2、最后一分钟低速打发，将大气泡消除，必须打发完全。

3、根据自己家烤箱，要烤熟烤透。