肉桂红酒蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
腰果:护眼明目、抗癌防癌
红糖:补血
食材用料
鸡蛋 | 低筋面粉 |
红酒 | 腰果 |
泡打粉 | 肉桂粉 |
红糖 | 黄油 |
肉桂红酒蛋糕的做法
1.将100g黄油放入室温软化,后用打蛋器搅打至颜色发白,期间分2次加入100g糖
2.分2次加入打散的蛋液搅拌均匀
3.取70ml红酒分3次加入蛋糕糊搅拌均匀
4.筛入面粉、1茶匙泡打粉、1茶匙肉桂粉轻轻拌匀
5.撒入腰果碎翻拌均匀
6.将蛋糕糊倒入模具中(8分满)
7.烤箱以170度中上火烤35—40分钟
8.趁热拿出蛋糕后淋上30ml红酒放置5个小时以上待红酒充分吸收后即可实用
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