admin 猪肉紫茄包子的做法
健康功效
猪肉:润燥
食材用料
| 猪肉 | 木耳 |
| 皮料：面粉 | 酵母 |
| 温水 | 馅料：紫皮茄子 |
| 元葱 | 面酱 |
| 大葱 | 大姜 |
| 花椒面 | 食盐 |
| 味精 | 食用油 |
猪肉紫茄包子的做法
1.面粉加酵母加适量的温水发成面团，面不要太硬，做包子太硬不好吃
2.猪肉切成小丁
3.于盆内挤上面酱酱1个小时
4.葱姜切成小丁备用
5.馅内主菜，茄子洗净、元葱去皮、木耳要泡发好
6.把元葱、茄子、木耳全部切成丁放于盆内，放上猪肉和所有的调料
7.搅拌均匀成包子馅料
8.面发好了
9.把发好的面于案上揉至基本顺滑
10.搓成长条
11.切成小块
12.擀成中间厚周边薄的小饼
13.拿一块圆饼放上馅
14.右手沿包子边随捏随收起口
15.全包好了垫上玉米皮放于锅中静醒20分中
16.开火后大火烧开15分钟出锅
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