红酒肥牛金针菇卷的做法

红酒肥牛金针菇卷的做法,第1张

红酒肥牛金针菇卷的做法,红酒肥牛金针菇卷,第2张

健康功效

肥牛:补脾胃、强筋骨、益气血
金针菇:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肥牛 300g金针菇 一把相克食物
红酒 适量酱油 适量
适量相克食物适量

红酒肥牛金针菇卷的做法

  • 红酒肥牛金针菇卷的做法,红酒肥牛金针菇卷的做法图解1,第3张

    1.把金针菇切去根部,洗干净;用肥牛把金针菇包起来;金针菇不用太多,适量就好;

  • 红酒肥牛金针菇卷的做法,红酒肥牛金针菇卷的做法图解2,第4张

    2.包了一碟子的肥牛卷;

  • 红酒肥牛金针菇卷的做法,红酒肥牛金针菇卷的做法图解3,第5张

    3.下锅慢火煎,我用的是电磁炉,小火不给力,大一点的火容易焦,所以一直在用小火跟大一点的火轮着煎;这里大概煎十分钟左右,时间长一点,防止外面的肥牛熟了,里面的还没熟;

  • 红酒肥牛金针菇卷的做法,红酒肥牛金针菇卷的做法图解4,第6张

    4.把酱油,盐,糖混合好,倒入锅中,略煮一下;下小半杯红酒,再煮一分钟即可;

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