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牛肉炒白瓜的做法

牛肉炒白瓜的做法,第1张

牛肉炒白瓜的做法,牛肉炒白瓜,第2张

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

白瓜 适量相克食物牛肉 适量相克食物
葱 适量相克食物 朝天椒 适量
蒜头 适量相克食物姜 适量相克食物
油 适量 盐 适量
糖 适量相克食物蚝油 适量
鸡粉 适量 酒 适量
生抽 适量胡椒粉 适量
生粉 适量

牛肉炒白瓜的做法

  • 牛肉炒白瓜的做法,牛肉炒白瓜的做法图解1,第3张

    1.备材料，白瓜去瓤切块，牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左右，朝天椒、蒜头切碎，葱切段，姜切丝

  • 牛肉炒白瓜的做法,牛肉炒白瓜的做法图解2,第4张

    2.热锅，烧热油，下牛肉片炒至7成熟，盛起待用

  • 牛肉炒白瓜的做法,牛肉炒白瓜的做法图解3,第5张

    3.原锅再下点油爆香蒜头

  • 牛肉炒白瓜的做法,牛肉炒白瓜的做法图解4,第6张

    4.下白瓜炒一会

  • 牛肉炒白瓜的做法,牛肉炒白瓜的做法图解5,第7张

    5.下点盐、糖、鸡粉、酒让白瓜入味

  • 牛肉炒白瓜的做法,牛肉炒白瓜的做法图解6,第8张

    6.下牛肉翻炒均匀

  • 牛肉炒白瓜的做法,牛肉炒白瓜的做法图解7,第9张

    7.最后撒葱段与辣椒碎，稍炒一下，关火上碟

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