健康功效

香椿:抗癌防癌

食材用料

香椿炒土鸡蛋的做法

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  1.香椿切段，洗净，晾干

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  2.鸡蛋和绍酒打匀，热油炒蛋

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  3.我喜欢吃嫩的，凝结即可、捞出

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  4.香椿炒香

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  5.下炒好的土鸡蛋，下盐、糖出锅

小贴士

Tips：我觉得不焯水的香椿炒出来味道更浓，但炒完蛋会发黑，卖相不佳，大家想要蛋不发黑，可以事先将香椿焯水再炒。