健康功效

丝瓜:凉血

食材用料

酿丝瓜的做法

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  1.丝瓜洗净，用刨皮器刨去外皮。

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  2.猪肉馅加入葱、姜末。

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  3.剁成肉泥。

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  4.放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐，顺时针方向搅匀。

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  5.分次，慢慢倒入清水，使劲搅打上劲。

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  6.搅拌均匀备用。

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  7.丝瓜用刨皮器刨皮，对切。

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  8.撒上少许盐。

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  9.用手抹匀

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  10.腌好的丝瓜，切面撒上干淀粉，抹匀。

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  11.将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上，用手抹成半圆形。

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  12.烤箱预热，220度，放入烤15分钟。大蒜切末，洒在出炉的丝瓜上即可。