健康功效

排骨:润燥
小米:利尿消肿
玉米:祛湿

食材用料

小米玉米蒸排骨的做法

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  1.将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制

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  2.将苞米切块垫在盘子底部

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  3.腌好的排骨依次先蘸水淀粉

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  4.小米提前几小时泡上，将蘸水淀粉的排骨再裹满小米，不用太多熟了会膨胀

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  5.上高压锅蒸40分钟

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  6.出锅即可

小贴士

此菜原味清淡，排骨清香都脱骨了，骨头也很软烂可以直接吃，小米和玉米吸收了排骨的油脂很香，而且饭量不大的都不需要主食了，有菜有饭