健康功效

豆腐:润燥

食材用料

牛肉烧嫩豆腐的做法

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  1.热锅上油。

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  2.将葱姜蒜末放入，炒香。

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  3.倒入少许热水。

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  4.将切成麻将方块的豆腐倒入。

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  5.加2小勺盐。

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  6.倒入适量的牛肉卤汁。

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  7.将切好的熟牛肉块放入。

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  8.加一勺生抽，调色调味。

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  9.盖锅，大火三四分钟，加少许鸡精，即可出锅。

小贴士

、这道豆腐菜的重点就是嫩，因此，烧制时间不要长，一定不能让豆腐烧出孔洞来。
2、豆腐不容易入味，再加上烧的时间短，所以，可以适量多加些盐。