火腿芝士蛋堡的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
高粉 | 低粉 |
白糖 | 盐 |
酵母 | 全蛋 |
水 | 黄油 |
白芝麻 | 百吉福芝士片 |
煎荷包蛋 | 西红柿片 |
火腿片 |
火腿芝士蛋堡的做法
1.除黄油外所有主料投入厨师机,搅拌至除筋后加入黄油,揉至扩展。
2.一次发酵80分钟,手指蘸面粉插入面团,不回缩不塌陷即为一发完毕。
3.面团排气后分割成7等份,滚圆,表面刷蛋液,沾上白芝麻,用手稍按扁,放在烤盘上松弛20分钟。
4.烤箱预热170度,中层上下火,15分钟。
5.从中间切成两半,夹入火腿片、煎荷包蛋、西红柿片、奶酪片即可。
0条评论