健康功效

紫米:明目

食材用料

椰汁紫米露的做法

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  1.紫米清水洗净后泡一晚，第二天紫米稍软即可。

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  2.把紫米和泡的水一同放入煮锅，倒入椰汁，牛奶适量，冰糖，大火煮开后小火炖煮。

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  3.煮半小时左右，期间用筷子不时搅拌，以免粘底。米软后即可出锅。

小贴士

1、煮过煮出来的米比较有嚼劲，喜欢软烂的可以用高压锅闷一下。

2、牛奶可随自己加不加