酸菜炖五花肉血肠的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
食材用料
酸菜 | 带皮五花肉 |
血肠 | 葱花 |
姜片 | 玉米油 |
酱油 | 白糖 |
料酒 | 大料 |
酸菜炖五花肉血肠的做法
1.1.酸菜清洗一下,五花肉切0.5毫米的厚片,血肠切斜刀待用。大葱切葱花,大蒜切粒,姜切片备用。
2.2.炒锅倒入适量玉米油加热,放入五花肉煸出油放入配料煸炒出香味,放入酸菜略炒片刻,出锅放到砂锅里加高汤和调料炖制15分钟。
3.3.十五分钟过后开盖子把血肠摆进去 盖上盖子再炖5分钟 出锅前放入香菜即可。
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