健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

小炒杏鲍菇的做法

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  1.准备的食材，杏鲍菇，猪肉，葱，姜

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  2.杏鲍菇洗净切片

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  3.猪肉切片，葱切碎，姜切成丝

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  4.开火倒油，然后放入葱姜煸炒

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  5.葱姜炒出香味后，放入切好的肉

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  6.肉炒至变色后，放入杏鲍菇，翻炒片刻，然后加入盐，生抽，然后加少许水，完了加白糖，醋，耗油。大火收汁后放入味精，炒匀，关火，放香油，拌匀成盘，ok啦！

小贴士

1,杏鲍菇要买个大的，长得匀称的才好，买回来赶着新鲜吃，我这样炒的很鲜，而且有肉的香味，我特别喜欢杏鲍菇的口感。
2,炒杏鲍菇一定要放些姜，不然炒完了会有种怪味，放了姜就能解决了。
3,如果刚好家里没有肉的话，不放肉炒出来的杏鲍菇也很美味，所以肉不是主角，更不是必需品。