肉圆口蘑炒面条的做法
健康功效
口蘑:宣肺止咳
食材用料
面条 | 肉圆 |
口蘑 | 香葱 |
蚝油 | 老抽 |
黄豆酱 | 麻油 |
肉圆口蘑炒面条的做法
1.切好香葱、葱白和葱叶分开。肉圆切丁、口蘑切丁。
2.炒锅里烧开水,下面条,煮至七八成熟,就是还有硬心即可。
3.捞出放了凉水的大碗里。
4.取净锅上油,炒香葱白。
5.放入肉圆丁和口磨丁,炒片刻。
6.加入适量水,加入老抽、蚝油、黄豆酱小煮至口磨熟透。
7.放入适量盐,把面条捞出,放入锅,入香葱叶。
8.用筷子翻炒匀至面条熟后滴入麻油即可出锅。
9.装上开吃。
小贴士
1、酱里都有咸味,盐要慎放。
2、面条要过凉水,炒起来更容易,更有筋道。
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