素排骨的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
油条 | 莲藕 |
生抽 | 香醋 |
白糖 | 精盐 |
葱花 | 水淀粉 |
香油 | 植物油 |
料酒 |
素排骨的做法
1.原料图
2.油条切成4厘米的段,用筷子掏空内部面屑,使其成筒状待用;
3.莲藕刮去表皮洗净,切成2CM宽,5CM长的厚段备用。
4.将莲藕条穿在油条段里,素排骨就做好了。
5.兑碗汁:碗中加入生抽、香醋、精盐、白糖、香油、料酒和水淀粉调匀。
6.净锅坐火,加入植物油烧热,下入素排骨煎制。
7.当两面煎成金黄色时,泼入碗汁。
8.小火喂制,收汁,汤汁浓稠时关火。
9.出锅码盘上桌。
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