admin 巧拌蝴蝶面的做法
健康功效
花椒:温中
食材用料
| 自制蝴蝶面 | 西红柿 |
| 莴笋 | 萝卜条 |
| 猪瘦肉 | 青椒 |
| 盐 | 糖 |
| 鸡精 | 料酒 |
| 生抽 | 香醋 |
| 葱姜末 | 花椒 |
巧拌蝴蝶面的做法
1.蝴蝶面备用。做法可参照：http://home.meishichina.com/space-1900992-do-blog-id-444244.html
2.猪瘦肉切成小丁，加盐，鸡精，糖，料酒腌制15分钟。
3.锅中加底油，下入腌好的猪肉丁加葱姜末和生抽爆炒一下备用。
4.把青椒、莴笋、西红柿和萝卜条分别切丁备用。（蔬菜可以换成自己爱吃的，萝卜条也可换成榨菜）
5.锅中加适量水，大火滚开后，下入蝴蝶面煮熟捞出。
6.泡在凉水中漂凉。
7.捞出盛在盘子里。
8.把各种菜丁和肉丁放在面上。
9.加入盐，鸡精，白糖，生抽，香醋。
10.锅中加少许油，加入花椒粒炸出香味，捞出花椒不要。
11.趁热浇在蝴蝶面上，拌匀即可。
12.成品图
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