健康功效

鸡蛋:护眼明目
酸奶:低蛋白质
可可粉:抗癌防癌

食材用料

可可酸奶蛋糕圈的做法

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  1.准备好所有原料（巧克力酱忽略哈，最后忘放了）

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  2.将蛋白蛋黄分离，将蛋白放进无油无水的容器里

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  3.可可粉和低粉混合后过筛（只过了一遍筛，还是显得不是很细腻，应该再过一次）

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  4.蛋黄里加上一部分糖、玉米油和酸奶搅拌均匀

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  5.搅匀后将过筛的粉类倒进去翻拌均匀

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  6.蛋白中滴几滴柠檬汁，分三次加糖打发至小尖角状态

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  7.将打发好的三分之一的蛋白倒进蛋黄混合糊里翻拌均匀

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  8.再倒回打发好的蛋白中翻拌均匀，不要画圈搅拌，以免消泡

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  9.将蛋糕糊倒进模具里

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  10.烤箱180度，上下火，烤至35分钟左右即可