健康功效

西葫芦:清热

食材用料

香煎西葫芦的做法

• 

  1.材料：西葫芦1只，紫苏叶50克，辣豆豉酱适量，烧烤汁适量。

• 

  2.西葫芦洗净切成段，在截面轻轻切出3刀分成6等份的痕迹。

• 

  3.用刀如图顺每一刀痕成垂直角切5毫米的深的切口。

• 

  4.打好花边的西葫芦段，切下的边角料留好。

• 

  5.切成西葫芦花片。

• 

  6.平底锅或者电饼铛预热抹薄油，西葫芦平摆锅中。

• 

  7.煎制两面发黄出锅。

• 

  8.煎好的西葫芦。

• 

  9.另分一盘，做成两种口味的

• 

  10.西葫芦边角料和紫苏叶洗净切碎。

• 

  11.另起锅预热加入食用油。

• 

  12.下入西葫芦丁下锅翻炒。

• 

  13.倒入烧烤汁，翻炒均匀

• 

  14.下入紫苏碎翻炒均匀。

• 

  15.用小勺子浇到煎好的西葫芦花片上。

• 

  16.浇好汁的西葫芦，这一盘不辣的，宝宝可以大快朵颐。

• 

  17.另一盘也浇好汁。

• 

  18.另外浇上辣豆豉酱。

• 

  19.成盘，辣和不辣，随你喜欢。