健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红菇肉片线面的做法

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  1.所有材料准备中

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  2.红菇洗净用水泡5分钟

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  3.肉洗净切片，用料酒、酱油、淀粉腌10分钟

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  4.锅里放油，煸香葱白、姜片

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  5.放入红菇和适量清水煮开

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  6.锅里水沸后放入肉片搅散，煮至肉片变色

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  7.最后放入线面煮2分钟，关火再焖一分钟

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  8.出锅时加入少许盐和葱拌均即可

小贴士

莆田的线面跟别的地方不一样，本身面就有点咸，最后盐就放一丁点就行了
还有泡红菇的水不要扔掉，营养都在那里面