健康功效

三文鱼:护眼明目、抗癌防癌
芦笋:利尿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香煎三文鱼拌芦笋的做法

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  1.三文鱼切成适量大小的块；抹上海盐和胡椒粉备用；

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  2.芦笋去老根，切成适量大小的段；

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  3.双管齐下，平底锅里下橄榄油，下三文鱼块；

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  4.煎香一面就翻面煎香另一面；

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  5.另一锅中煮适量清水，水里放点油和盐，下芦笋焯熟，沥干；

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  6.把焯好的芦笋沥干后倒入煎三文鱼的锅里；

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  7.再调入少许盐和生抽调味，上锅前淋入香油，撒入炒香的白芝麻即可！

小贴士

最后盐和生抽要试味后才可以决定下盐和生抽与否，以免太咸了，吃的就是原味！