饭团寿司的做法
健康功效
米饭:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
火腿:保护神经系统
食材用料
米饭 | 鸡蛋 |
火腿 | 青瓜 |
胡萝卜 | 腌萝卜条 |
芝麻 | 醋 |
饭团寿司的做法
1.第一种:煮米饭,米饭煮好后加入寿司醋搅拌均匀,待用。
2.把火腿 青瓜 胡萝卜 腌萝卜条都切成长条,待用。
3.鸡蛋加点点水打散,煎成表面光滑的薄饼。凉后去掉边角切成一个大方形。
4.寿司帘平放干净的饭桌上,放上方形蛋饼(也可以用海苔代替蛋饼)。
5.取一团凉米饭,使其平铺在蛋饼上,把米饭稍微压平,尾端位置稍留空隙。
6.在一头堆摆上切好条的食材,然后用寿司帘慢慢卷起,卷的时候稍用力整好形状。最后在没有放米饭的尾端处吐点蜂蜜,这样蛋饼才不会松开。然后切块。。。
7.第二种:在寿司帘上铺张保鲜膜,取一团凉米饭,使其平铺在保鲜膜上,把米饭稍微压平。
8.米饭上放张海苔,再把条形食材堆放在海苔前端。然后用寿司帘慢慢卷起,(注意不要把保鲜膜卷米饭里面去了,这个时候保鲜膜应该当成跟寿司帘是一体的哦)卷的时候稍用力整好形状。
9.切块,然后在芝麻堆里滚一下,使其一圈都均匀的粘上芝麻就可以了。
小贴士
抱歉,没有拍过程图。
每次都是吃的时候才想到要拍图。
我个人觉得包寿司多做几次,自己就会摸索出诀窍了。
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