香肠鸡蛋卷饼的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:抗癌防癌
食材用料
鸡蛋 | 面粉 |
香肠片 | 冷开水 |
生菜 | 盐 |
胡椒粉 | 番茄酱 |
葱花 |
香肠鸡蛋卷饼的做法
1.1、鸡蛋加入盐及胡椒粉打散。
2.2、加入葱花拌匀。
3.3、加入过筛低粉搅匀。
4.4、加入适量冷开水搅匀至无面粉颗粒,做卷饼的面糊要稍微调稀点才能卷,不然容易裂,面糊调到勺子舀起,比较容易滴落的状态,如图4所示。
5.5、平底锅小火加热,倒入一勺面糊,转一下锅,使面糊铺满锅底。
6.6、煎至两面金黄即可锅。我这些面糊做了两个卷饼,还剩一点做了个小蛋饼。
7.7、煎好的蛋饼,抹上一些番茄酱,铺上生菜叶,放上香肠片。
8.8、卷起来,用牙签固定住。中间切开两半即可。
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