健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

紫色玫瑰馒头的做法

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  1.1、紫薯去皮，切成小块，蒸熟。

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  2.2、把蒸熟的紫薯碾成粉状

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  3.3、把紫薯粉倒入面粉中

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  4.4、把紫薯粉和面粉拌匀

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  5.5、加入糖、盐、酵母后拌匀，再加入油拌匀，倒入适量的温水揉成光滑的面团

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  6.6、面团发酵至两倍大

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  7.7、分成12g左右的小面团5个，揉成圆形。

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  8.8、每个面团擀成饺子皮状

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  9.9、按照图片上一样排列好5张面皮

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  10.10、由下而上卷起

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  11.11、从中间切成两份

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  12.12、竖起，看看是不是已经成形

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  13.13、整理一下花瓣

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  14.14、这点量一共做了14朵玫瑰，大火蒸20分钟左右。

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  15.15、蒸好后的样子

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  16.16、也可以用6份面团做，在两侧涂上油，再卷起切开，蒸好后就成了怒放的玫瑰。这个就是6份面团做成的。

小贴士

喜欢甜味的可以适量多加点糖