土豆干红烧肉的做法
健康功效
五花肉:润燥
桂皮:温中
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
土豆干 | 五花肉 |
姜 | 红辣椒 |
桂皮 | 香叶 |
八角 | 冰糖 |
盐 | 老抽 |
生抽 |
土豆干红烧肉的做法
1.土豆干清水浸泡1个小时备用。
2.五花肉切麻将块
3.锅内倒油,放冰糖炒糖色
4.炒好糖色,下五花肉上色。
5.将姜片,桂皮,八角,香叶,干辣椒,冰糖,加盐,老抽,生抽,放入高压锅,倒入适量开水。
6.放入泡好的土豆干,炒好的五花肉,闷熟即可。
五花肉:润燥
桂皮:温中
八角:理气、止痛、散寒
土豆干 | 五花肉 |
姜 | 红辣椒 |
桂皮 | 香叶 |
八角 | 冰糖 |
盐 | 老抽 |
生抽 |
1.土豆干清水浸泡1个小时备用。
2.五花肉切麻将块
3.锅内倒油,放冰糖炒糖色
4.炒好糖色,下五花肉上色。
5.将姜片,桂皮,八角,香叶,干辣椒,冰糖,加盐,老抽,生抽,放入高压锅,倒入适量开水。
6.放入泡好的土豆干,炒好的五花肉,闷熟即可。
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