健康功效

八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中

食材用料

羊排酸豆角的做法

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  1.羊排斩成小段用姜片、葱段、料酒腌渍20分钟去异味.。

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  2.锅内坐水放香叶、八角、桂皮烧开。

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  3.水开后放入羊排段焯水至8成熟后捞出备用。

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  4.把酸豆角切小段。

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  5.另起锅锅里加油，油热后放入葱姜蒜，红辣椒炒香。

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  6.倒入羊排、倒少许生抽或酱油，加少许精盐，再加一点水翻炒均匀。

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  7.倒入切好的酸豆角，翻炒几分钟后即可出锅。