清炒空心菜的做法
健康功效
空心菜:利尿
食材用料
空心菜 | 盐 |
味极鲜 | 醋 |
清炒空心菜的做法
1.空心菜拿到之后掐成一节一节的,个人不建议用刀切。切出来的炒过之后口感不太一样。
2.锅热了之后现将干辣椒放进去煸一下,然后直接把空心菜放进去翻炒。加盐,醋,待出水后稍微靠一下水就可以出锅了。
3.成品出锅,没有添加鸡精和味精。吃起来依旧好吃,加醋是为了让空心菜不那么烂,能保持脆爽的口感。
小贴士
1、建议空心菜用手掐成一节一节的,不要用刀切。
2、炒的过程中放一些醋,可以增加脆爽的口感。
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