健康功效

鸡肉:护眼明目

食材用料

剁椒麻油鸡的做法

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  1.原料：鸡肉、剁椒、姜、蒜、麻油。

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  2.鸡肉入开水焯下，沥干备用，再倒少许麻油腌下。

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  3.锅中倒入麻油，放鸡肉炒香。

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  4.放入大蒜。

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  5.放入姜片。

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  6.放盐，蒜、姜与鸡肉一起炒入味。

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  7.加水没过鸡肉煮。

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  8.煮开，放入剁椒。

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  9.再次放麻油，保留香味。

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  10.汤收汁出锅。