健康功效

杏仁:润肠

食材用料

杏仁生牛奶糖的做法

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  1.准备用料

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  2.杏仁切碎，备用

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  3.将除杏仁外的全部材料倒入锅中

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  4.中火加热，并搅拌均匀

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  5.加热至咕噜咕噜冒泡，并用温度计测温

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  6.液体变浓稠，温度达到125度

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  7.离火，加入杏仁碎拌匀

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  8.倒入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏至凝固

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  9.取出凝固的牛奶糖，用薄刀沿内壁划一圈

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  10.脱模

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  11.用刀切成约1.5厘米

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  12.将油纸裁成大小适中小方形

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  13.放一块糖

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  14.包起来

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  15.全部包好后即可随时享用

小贴士

没有温度计也不要紧，只要糖液变成浅咖啡色就行了
做好的糖果可以放密封罐里冷藏保存，尽量在2周内吃完