健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

花朵小面包的做法

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  1.将面粉、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、盐、酵母，与撕成小块的老面混合的一起，揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。

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  2.温暖处发酵至两点五倍大。

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  3.排气，分割成8块，整圆，松驰十五分钟。

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  4.擀开。

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  5.反面卷起。

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  6.对切开。

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  7.烤盘刷少许油，排入小面包。

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  8.发酵至两倍大，刷蛋液，洒黑芝麻。

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  9.180度，预热后放中上层，18分钟。

小贴士

老面就是以前做面包剩下的面团，放冰箱中冷冻，用时取出解冻，撕成小块加入面包中，可使做出的面包更加柔软。