健康功效

排骨:润燥
海带:清热

食材用料

排骨海带汤的做法

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  1.排骨剁成段，用水多次洗去血水。

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  2.锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。

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  3.海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。

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  4.砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。

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  5.加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。

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  6.把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟。

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  7.加入盐调味。

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  8.排骨海带汤做好了。