香辣烤土豆的做法
健康功效
土豆:和胃
食材用料
肋排 | 土豆 |
大蒜 | 小葱葱花 |
盐 | 味精 |
耗油 | 李锦记蒸鱼鼓油 |
料酒 | 孜然粒 |
孜然粉 | 干辣椒粉 |
椒盐 |
香辣烤土豆的做法
1.所有调料亮相~~~登场~~
2.肋排剁成7厘米左右的长段,用水洗干净晾干~
3.大蒜子10瓣左右,切成小丁,然后用压蒜器压成蒜泥
4.将蒜泥加入盐、味精、生抽、油,李锦记蒸鱼油~干辣椒粉~孜然粒调成蒜蓉腌料,料酒可以稍多~~
5.将排骨放入一个平底的大盆,倒入步骤3的腌料,拌匀,腌上4个小时以上,最好是过夜~~每2-3小时将排骨翻边,然入味均匀。
6.土豆洗干净,带皮切成滚刀块~~烤盘铺好铝箔纸~放上土豆,均匀撒上椒盐和孜然粉;
7.架上铁丝网,上面放好腌好的排骨,每根排骨刷上盆里的腌料,放一些盆里的蒜蓉
8.烤箱210度预热,好了后将排骨和土豆放入,排骨放中间,土豆放下方;
9.继续上下火15分钟,期间切好葱花(尽量碎),排骨拿出撒上孜然粉和辣椒粉 土豆用葱花拌匀~~~~
10.土豆 排骨合照
11.排骨单人照
12.土豆玉照
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