健康功效

西芹:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

虾仁炒青瓜西芹的做法

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  1.锅中烧开水，水下一点盐，下鲜虾焯熟；

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  2.捞起沥干水，把虾头虾壳剥干净，余下虾仁备用；

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  3.西芹洗净撕去老筋，斜切成菱形；

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  4.青瓜洗净撕去老筋，斜切成菱形；

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  5.锅中热油，下姜蒜爆香，下虾仁炒一下；

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  6.然后下西芹和青瓜一起炒匀至断生；（期间锅很干可以下一点点水，不要多哦，多了就最后勾芡亦可）

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  7.加入少许盐，酱油调味，少许白糖提鲜即可！

小贴士

虾仁也可以生的时候入冷冻半个小时再取出，就很好剥壳了！