admin 醋烹带鱼的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 带鱼段 | 醋 |
| 白糖 | 盐 |
| 酱油 | 料酒 |
| 油 | 葱姜段 |
| 花椒、大料、香叶、桂皮 | 白胡椒 |
| 干辣椒 |
醋烹带鱼的做法
1.锅中倒入适量油，油温四成放入胡椒粒
2.带鱼提前处理干净，用筷子夹入油中煎炸（油中放入盐，防止油迸溅）
3.两面煎炸金黄色
4.两面煎炸金黄色
5.控油捞出备用
6.白糖、酱油、醋、料酒1:1:1：1兑成汁
7.锅中放入葱姜段，大料等
8.倒入兑好的汁，大火烧开
9.放入适量清水，继续烧开
10.下入炸好的鱼段，大火烧开
11.改小火收汁，加入盐，直至充分入味即可
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