admin 剁椒鱼头的做法
健康功效
料酒:低蛋白质
食材用料
| 鱼头 | 湖南剁椒 |
| 盐 | 料酒 |
| 葱 | 蒜 |
剁椒鱼头的做法
1.准备材料
2. 放入料酒、盐、拌均匀腌制15分钟。
3.香葱、大蒜切米、姜去皮切丝备用。
4.腌制好的鱼头表面铺上姜丝。
5.铺上厚厚的一层湖南剁椒，覆盖整个鱼头，入沸水蒸锅蒸制。
6.大火蒸12分钟，关火焖2-3分钟；取出滗掉蒸鱼汤汁，撒一层蒜米、香葱碎。
7.油烧热，冒青烟的时候离火
8.将烧热的油淋在鱼头上即可。
料酒:低蛋白质
| 鱼头 | 湖南剁椒 |
| 盐 | 料酒 |
| 葱 | 蒜 |
1.准备材料
2. 放入料酒、盐、拌均匀腌制15分钟。
3.香葱、大蒜切米、姜去皮切丝备用。
4.腌制好的鱼头表面铺上姜丝。
5.铺上厚厚的一层湖南剁椒，覆盖整个鱼头，入沸水蒸锅蒸制。
6.大火蒸12分钟，关火焖2-3分钟；取出滗掉蒸鱼汤汁，撒一层蒜米、香葱碎。
7.油烧热，冒青烟的时候离火
8.将烧热的油淋在鱼头上即可。
0条评论