健康功效

青萝卜:清热

食材用料

萝卜绿豆小丸子的做法

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  1.青萝卜擦成细丝，加入盐、葱花和五香粉，拌匀；

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  2.加入鸡蛋和绿豆面，再次拌匀；

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  3.再加入清水，拌成略稠的稀糊状；

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  4.中小火烧热小丸子模，均匀刷上一层食用油，油量比做小丸子多一些，大概总共1大勺左右；

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  5.将面糊加入模中；

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  6.待一面凝结后，翻面滚圆；

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  7.如果感觉有点儿干，可以再加点儿油；

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  8.煎至丸子周身金黄，即可出模，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可。

小贴士

趁热吃，吃的时候佐椒盐，味道更佳！

再有碗汤，一顿饭就是它了——