健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
洋葱:杀虫
青椒:抗癌防癌

食材用料

洋葱杏鲍菇炒牛筋的做法

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  1.剔下来的牛肉筋一碗，洋葱、杏鲍菇、青椒清洗干净

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  2.我把杏鲍菇也用手撕成丝，手撕的杏鲍菇更容易入味，洋葱和青椒切丝。

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  3.锅中放少许油，下入杏鲍菇煎

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  4.把杏鲍菇中的水分煸干，这样杏鲍菇的香味能充分激发出来，杏鲍菇会更好吃

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  5.杏鲍菇煸干水分之后下入牛筋

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  6.西红柿切块下入，加适量的炖牛肉的汤，炖3--5分钟。

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  7.放入盐和胡椒粉

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  8.放入青椒和洋葱丝，再加适量蚝油

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  9.大火快速翻炒，让洋葱断生就可以出锅