韩式辣白菜的做法
健康功效
韭菜:补肾
白糖:低蛋白质
食材用料
白菜心 | 韭菜 |
大蒜末 | 姜末 |
精盐 | 细辣椒面 |
白糖 | 味素 |
韩式辣白菜的做法
1.白菜取心儿200g,洗净、控干水后一层一层掰开。
2.将白菜切成小片或用手掰成小片,放入盆中,均匀地撒上盐,进行4小时的盐渍。
3.在盐渍2小时的时候,把盐渍的白菜上层和下层翻个个儿。(这样可更好的入味)
4.把盐渍好的白菜放到网筐里,沥干水后放入蒜末、姜末、韭菜、细辣椒面、白糖和味素。
5.轻轻地拌匀即可装盘。
韭菜:补肾
白糖:低蛋白质
白菜心 | 韭菜 |
大蒜末 | 姜末 |
精盐 | 细辣椒面 |
白糖 | 味素 |
1.白菜取心儿200g,洗净、控干水后一层一层掰开。
2.将白菜切成小片或用手掰成小片,放入盆中,均匀地撒上盐,进行4小时的盐渍。
3.在盐渍2小时的时候,把盐渍的白菜上层和下层翻个个儿。(这样可更好的入味)
4.把盐渍好的白菜放到网筐里,沥干水后放入蒜末、姜末、韭菜、细辣椒面、白糖和味素。
5.轻轻地拌匀即可装盘。
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