健康功效

猪里脊肉:润燥

食材用料

番茄肉片汤的做法

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  1.猪里脊肉切薄片，料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀入味。

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  2.番茄切细丁备用。（好吧我承认我是偷懒，没有去皮。）

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  3.姜蒜切片，一调羹料酒，一调羹亨氏番茄酱，半调羹糖调成调味汁备用。

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  4.热锅冷油，油热下入姜蒜片小火炒出香味儿。

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  5.下入番茄丁翻炒出汁。

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  6.倒入调味汁翻炒至冒泡。

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  7.倒入适量清水煮开。

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  8.大火下入肉片划散。

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  9.收汁至汤汁浓厚，依口味调入盐和鸡精起锅。

小贴士

Ps：
1、一个人份的汤，用了一个番茄，一调羹亨氏番茄酱和半调羹糖。如果人多则材料和调料也要适当增加。
2、番茄我是偷懒，没有去皮。
3、加入葱姜是为了去腥增香，此外除了料酒和番茄酱，没有放其他什么调料，这样可以让汤色红亮。
4、收汁到汤汁浓厚才好喝。
那么，明天继续去演播室吧，累死人的节奏。
番茄肉片汤。