蓝莓蛋挞的做法
健康功效
蓝莓:低蛋白质
食材用料
千层酥皮 | 蓝莓 |
挞水:蛋黄 | 炼乳 |
白糖 | 淡奶油 |
牛奶 | 低筋面粉 |
蓝莓蛋挞的做法
1.将千层酥皮擀0.3cM厚的片,卷起,松驰三十切片,0.6-1CM厚,一面粘面粉,按入模具中,将面粉的一面朝上。按扁
2.松弛二十分
3.蓝莓洗净备用。
4.制作挞水:将淡奶油、牛奶、糖、炼乳放入锅中,烧热至糖全部溶化,要求不断搅动。放凉加入蛋黄及低粉。拌好备用
5.将每个模具中放入几颗蓝莓,挞水倒七分满,烤箱预热210度,25分,上下火中层即可。
0条评论