西芹甘笋炒鸡片的做法
健康功效
花生油:健脑益智、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡胸肉 | 西芹 |
甘笋(胡萝卜) | 姜片 |
葱段 | 花生油 |
盐 | 味精 |
白糖 | 胡椒粉 |
水淀粉 | 蚝油 |
西芹甘笋炒鸡片的做法
1.准备原料:鸡胸肉,西芹,甘笋,姜,葱。
2.调料:花生油,盐,味精,蚝油,白糖,胡椒粉,水淀粉。
3.把西芹,甘笋,姜,鸡胸肉切片。
4.西芹斜刀片成一片片
5.切好的鸡肉,用盐,蛋清,水淀粉,腌下。炒出来的鸡片滑嫩。
6.放姜炒香,再加入焯过水的西芹,甘笋片,鸡肉片,葱段,煸炒下。
7.然后调味。我是把盐,蚝油,味精,白糖胡椒粉,水淀粉,都先放到一个碗里混均的,然后炒均。亲们也可以不向我这样。。。我这样就比较快。
8.炒好装盘,咸鲜嫩滑的西芹甘笋炒鸡片就完成了,亲们可以在家里做下,简单快捷。
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